Le Vignoble Le Pied de Vent est un attrait touristique unique et très populaire situé sur l’Île du Havre-aux-Maisons aux Îles-de-la-Madeleine.
Il est célèbre non seulement pour ses vins, mais surtout pour la qualité de ses fromages et ses vues spectaculaires sur la mer.
Description du Vignoble
Vigneron-Fromager : L’entreprise a été fondée par François Ouellet. Le concept est très original : c’est le seul vignoble-fromagerie des Îles.
Le Vin : En raison du climat nordique, ils cultivent des cépages hybrides et résistants au froid. La production de vin est limitée, mais le vin produit (souvent un vin blanc) est une curiosité locale.
Le Fromage : La fromagerie est l’attraction principale pour plusieurs visiteurs. Ils produisent plusieurs variétés de fromages primés, dont :
Le Pied-de-Vent : Un fromage au lait de vache à pâte molle et croûte lavée (similaire à un Reblochon ou Pont l’Évêque), qui est leur produit phare et est très réputé au Québec.
Le Tomme des Demoiselles.
La Laiterie : Le lait provient d’un petit troupeau de vaches (généralement des Canadas) élevées sur l’île.
Visite et Dégustation
Boutique : Il y a une boutique sur place où vous pouvez acheter les vins, les fromages, et d’autres produits locaux.
Vue : Le site offre des vues magnifiques sur le paysage vallonné de Havre-aux-Maisons et le Golfe du Saint-Laurent.
Dégustation : Des dégustations et visites guidées sont souvent offertes en saison estivale.
Coordonnées
Adresse : 15, chemin du Pied de Vent, Havre-aux-Maisons, Québec, G4T 5J3.
