Vignoble Ste-Pétronille

Alimentation

Description

Le Vignoble Ste-Pétronille, situé à l’entrée de l’Île d’Orléans face à la chute Montmorency, est l’un des vignobles les plus réputés du Québec. Il se distingue par la qualité de ses vins, son cadre enchanteur et son accueil familial. Voici ce qui rend ce domaine incontournable pour les amateurs de vin et d’œnotourisme.

Ce vignoble familial se démarque par son emplacement spectaculaire offrant une vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent et la chute Montmorency. Il propose une expérience complète : dégustation de vins (blancs, rouges, mousseux, fortifiés, cidres et spiritueux), balade entre les vignes, sentier d’interprétation, grande terrasse, aire de pique-nique et restaurant sur place avec pizzas napolitaines au four à bois.

Le domaine est reconnu pour ses vins blancs secs issus de cépages vinifera, son mousseux VSP Brut élaboré en méthode traditionnelle, et son engagement en agriculture biologique. L’accueil y est chaleureux, les chiens sont admis en laisse, et la boutique permet d’acheter les vins du domaine.

L’innovation fait aussi partie de l’ADN du vignoble, notamment avec l’utilisation de l’électroculture et la distillation de marc pour créer des spiritueux. C’est une halte gourmande et sensorielle à ne pas manquer lors d’une visite à l’Île d’Orléans.