Description

Les Pêcheries Bertrand Desbois

Pêcheries Bertrand Desbois est une entreprise familiale spécialisée dans les fruits de mer, située à Matane, Québec.

Produits et services

Pêcheries Bertrand Desbois offre une variété de fruits de mer frais, notamment :

Crabe (vivant et cuit)
Homard (vivant et cuit)
Crevettes (nordiques, en écailles, tigrées, sauvages)
Poissons (flétan, saumon, turbot, sole, morue, truite)
Pétoncles
Moules et huîtres
Produits fumés

L’entreprise dispose également d’un bistro sur place, Le Bistro du Capitaine Desbois, qui propose des plats de fruits de mer frais.

Histoire et expertise

Bertrand Desbois, propriétaire actuel, fait partie d’une famille de pêcheurs depuis plusieurs générations. L’entreprise pêche directement plusieurs espèces, dont la crevette, le crabe des neiges, le homard, le flétan, le turbot, la morue et les pétoncles

Avis et réputation

Le Bistro du Capitaine Desbois reçoit généralement de bonnes critiques pour la fraîcheur de ses produits et la qualité de ses plats, notamment ses fruits de mer et ses pâtes

Mise en garde récente

En septembre 2021, le MAPAQ a émis une mise en garde concernant certains produits fumés congelés de Pêcheries Bertrand Desbois en raison d’un problème d’étiquetage. Il est recommandé de vérifier la conservation adéquate de ces produits avant consommation