Forêt Gourmande

Forêt Gourmande

La Forêt Gourmande à Charlevoix est un projet axé sur la valorisation des produits forestiers comestibles, tels que les champignons sauvages, les petits fruits et les plantes comestibles. Elle propose des expériences éducatives et gastronomiques autour de la cueillette, la transformation et la dégustation de ces produits locaux. Ce concept met en avant la richesse des ressources naturelles de la forêt et leur utilisation en cuisine.