La Grange Pardue est une ferme brassicole unique située au 261, route 216 à Ham-Nord (Québec), à quelques minutes seulement du village et au cœur des paysages ruraux du Centre-du-Québec. Fondée en 2019 sous forme de coopérative de travail, elle se distingue par la culture sur place de l’orge et du houblon, principaux ingrédients de ses bières artisanales, ce qui en fait l’une des rares fermes brassicoles du Québec.
Le site offre une expérience agrotouristique complète : depuis le salon de dégustation, les visiteurs profitent d’une vue imprenable sur les champs cultivés, le village d’Ham-Nord et les contreforts des Appalaches, avec le mont Ham en toile de fond. La Grange Pardue propose plusieurs activités :
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: Présentation de la ferme, visite des champs d’orge et de houblon, explications sur les cultures et le brassage, dégustations animées de bières (tarifs à partir de 19 $/personne pour les dégustations, 24 $/personne pour la visite complète).
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: Gratuit, idéal pour découvrir le savoir-faire local.
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: Ateliers de concassage de grains, dégustations, visites aux champs, etc. (prix sur demande).
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pour événements, lancements, 5 à 7, fêtes privées, avec options de restauration locale, terrasse privée, Wi-Fi, et animations musicales ou ludiques.
La ferme est ouverte au public selon un horaire saisonnier. À partir du 23 juin, elle est ouverte 7 jours sur 7 ; en temps normal, elle est fermée les lundis et mardis, ouverte de 11h à 21h ou 22h selon le jour. Pour les groupes, il est possible de réserver en tout temps.
La Grange Pardue vise à rapprocher la clientèle des producteurs, à valoriser les produits locaux et à offrir une expérience brassicole authentique, du champ au verre, dans un cadre convivial et enchanteur.
