La Maison du Canelé, située au 1000 Boulevard des Chutes à Québec, est une boulangerie et pâtisserie spécialisée dans la production de canelés, une pâtisserie française traditionnelle originaire de Bordeaux. Voici un aperçu détaillé de cette entreprise:
Histoire et Spécialités
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La Maison du Canelé est connue pour ses canelés, une pâtisserie à base de farine, lait, jaune d’œuf, beurre, vanille, rhum et sucre de canne, qui présente une croûte caramélisée et un centre tendre et crémeux. Ces pâtisseries sont cuites dans des moules cylindriques cannelés, ce qui leur donne leur forme distinctive.
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L’établissement propose également une variété de produits européens, y compris des sandwichs, des plats préparés, des gaufres, et d’autres desserts, tous appréciés pour leur qualité et leur saveur.
Expérience Client
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Les clients ont souvent mentionné la qualité exceptionnelle des produits, en particulier les canelés, qui sont décrits comme excellents et uniques.
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Le service est généralement décrit comme sympathique et courtois, avec des propriétaires qui s’impliquent directement dans le service.
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La boulangerie offre des options de livraison et de vente à emporter, ainsi qu’un stationnement gratuit sur place.
Services et Installations
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La Maison du Canelé propose des services de livraison et de vente à emporter, avec des options de paiement variées incluant les cartes de crédit, les cartes de débit, et les paiements mobiles NFC.
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L’établissement est accessible aux personnes en fauteuil roulant, avec une entrée et un parking adaptés.
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Bien que l’horaire exact ne soit pas fourni, il est indiqué que la boulangerie est ouverte toute l’année, avec des horaires variables selon les saisons.
Réputation et Avis
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Sur Tripadvisor, La Maison du Canelé est classée au Nº 411 sur 1 441 restaurants à Québec, avec une note de 5.0 sur 7 avis, tous positifs, soulignant la qualité des produits et l’excellent service.
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Sur Yelp, l’établissement a reçu des avis variés, avec des clients appréciant la découverte des canelés et la qualité des produits, mais certains ont noté une certaine confusion quant à la nature de l’établissement, s’attendant à un café plutôt qu’à une boulangerie.
La Maison du Canelé est donc une destination incontournable pour les amateurs de pâtisseries françaises à Québec, offrant une expérience culinaire authentique avec des produits de qualité supérieure.
