Fromagerie Alexis de Portneuf

Boutique
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Description

Fromagerie Alexis de Portneuf

Présentation

Fromagerie Alexis de Portneuf est une fromagerie québécoise de renom située à Saint-Raymond de Portneuf. Elle met en valeur le terroir et l’héritage régional à travers des fromages fins de grande qualité, élaborés à partir de lait provenant exclusivement de fermes canadiennes.

Coordonnées

Adresse
71, rue St-Jacques
Saint-Raymond, QC, G3L 3X9

Caractéristiques et valeurs

  • Artisanat et terroir : Des fromages conçus avec un profond respect du patrimoine régional, fruits d’un savoir-faire artisanal reconnu.

  • Qualité supérieure : Lait canadien, procédés rigoureux, sélection exigeante des ingrédients pour garantir des saveurs riches et authentiques.

  • Grande variété : Fromages à pâte molle, croûte fleurie, bleus, chèvres, pâtes fermes et spéciales aromatisées.

Produits emblématiques

Nom du fromage Type Description rapide
La Sauvagine Pâte molle, mixte Lauréat de nombreux prix, goût onctueux et unique.
Cendrillon Chèvre cendré Champion du monde 2009, chèvre doux et raffiné.
Chevrotin Chèvre à croûte lavée Saveur délicate de lait de chèvre.
Gouda Fumé Pâte ferme, fumée Texture tendre, délicieuse saveur de fumée.
L’Étoile de Saint-Raymond Brie triple crème cendré Texture décadente et croûte fleurie.
Belle Crème Triple crème Pâte molle, onctueuse et crémeuse.
Chèvre des Neiges Chèvre aromatisé Parfums variés : figue-orange, ail-fines herbes, etc..

Services sur place

  • Boutique : Vente directe, dégustation, conseils sur accord mets-fromages

  • Bar laitier en saison : Crème glacée à déguster sur place à l’extérieur ou à l’intérieur

  • Aire de repos : Tables pour profiter des produits sur place

  • Stationnement extérieur gratuit

Heures d’ouverture (exemple)

Jour Heure
Lundi-mer. 10h00 à 17h00
Jeudi-vend. Jusqu’à 18h00
Sam.-dim. 9h30 à 17h00
Fermé 25 décembre et 1er janvier

Réputation et distinctions

  • Récompensée au Canada et internationalement, notamment avec le titre “Champion du Monde” pour le Cendrillon (2009)

  • Reconnue pour la créativité, l’innovation et la constance de qualité

Conclusion

Alexis de Portneuf est une adresse incontournable pour découvrir l’excellence du fromage québécois, savourer une vaste gamme de produits fins et profiter d’un accueil chaleureux dans la région de Portneuf. Que ce soit pour ses classiques reconnus comme La Sauvagine ou ses chèvres originaux, la fromagerie séduit à la fois amateurs, connaisseurs et familles en quête de découvertes gourmandes.

Commodités & Équipements

Commodités

  • Aire de pique-nique

Localisation

71, avenue Saint-Jacques, Saint-Raymond, Portneuf

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