Microbrasserie du Lac Saint-Jean – Saint-Gédéon
Présentation
La Microbrasserie du Lac Saint-Jean, fondée en 2007 à Saint-Gédéon, s’est taillée une place de choix dans la scène brassicole du Québec grâce à ses bières artisanales inspirées du terroir boréal. Voisine des plages du Lac Saint-Jean et de la Véloroute des Bleuets, elle attire autant les locaux que les touristes souhaitant découvrir des saveurs uniques et un accueil chaleureux.
Expérience sur place
Bistrot (ouvert de mai à septembre) : Cuisine de type bistro, fusionnant produits régionaux, spécialités à base de bière, et ambiance conviviale. On peut y savourer des plats pour tous, du simple grignotage aux assiettes gourmandes.
Grande terrasse champêtre : Idéale pour profiter du soleil lors d’une dégustation.
Boutique (ouverte à l’année) : Vente de bières sur place, produits dérivés, plats prêts-à-manger et spécialités boréales de la région.
Bières et spécialités
Plus d’une dizaine de bières en rotation saisonnière et régulière, souvent brassées avec des plantes, épices et ingrédients locaux : fleurs, baies, herbes boréales.
Créations notables : IPA de la Traverse, Gros Mollet (brune belge), collaborations exclusives régionales (ex. La Becycle, en partenariat avec La Chouape).
Bières reconnues pour leur originalité, allant des blondes fruitées aux brunes généreuses, incluant parfois des recettes limitées.
Atmosphère et avis
Ambiance : Accueil décontracté, passion du terroir et décor authentique.
Clientèle : Ouvert à tous, parfait pour les groupes, touristes, cyclistes de passage ou familles.
Réputation : Très bien notée pour la qualité des bières, la créativité des recettes et la fraîcheur du menu en saison. Certains avis notent toutefois des attentes en période d’achalandage, mais globalement, l’établissement demeure une référence de la région.
Infos pratiques
| Élément | Détail |
|---|---|
| Saison resto | Mai à septembre (vérifier horaires exacts) |
| Boutique | Ouverte à l’année |
| Spécialités | Bières boréales, menu bistro, terrasse |
| Accès | Proche plages, véloroute, stationnement |
En résumé
La Microbrasserie du Lac Saint-Jean est un arrêt incontournable pour apprécier le terroir du Saguenay–Lac-Saint-Jean à travers des bières créatives, une ambiance authentique et une cuisine locale savoureuse, le tout à deux pas du célèbre lac.
Pour plus d’informations ou planifier une visite, consultez le site officiel ou les réseaux sociaux de la microbrasserie.
