Restaurant Le Sainti (Saint-Irénée, Charlevoix)

Présentation

Le Sainti est un restaurant raffiné situé face à la plage de Saint-Irénée, dans Charlevoix. Connue pour sa grande terrasse panoramique, sa cuisine du terroir et sa vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent, cette adresse séduit par son approche contemporaine, gourmande et locale.

Ambiance et cadre

• Emplacement privilégié : juste en face de la plage, à 20min de Baie-Saint-Paul et 15min de La Malbaie, sur le chemin des Bains.

• Bâtiment rénové : salle à manger lumineuse, terrasse avec balançoires, cuisine semi-ouverte favorisant une ambiance animée et conviviale.

• Vue sur le fleuve : grandes baies vitrées donnant sur le Saint-Laurent, atmosphère propice à la détente en toute saison.

Cuisine et spécialités

• Produits du terroir : menus conçus autour de produits frais, locaux et saisonniers de Charlevoix et des environs.

• Vins et cocktails :

  • Carte de vins d’importation privée, mettant de l’avant les crus bio ou issus d’une agriculture raisonnée.

  • Cocktails élaborés à partir de spiritueux et produits locaux.

• Exemples de plats :

  • Entrées : cœurs de canard et champignons sauvages, salade panzanella avec mozzarella grillée.

  • Plats : joue de flétan, pâtes à l’encre de seiche et pétoncles, pièces de canard, bavettes de bœuf de Charlevoix avec purée de patate douce.

• Portions généreuses et attention portée à l’origine des ingrédients.

Services et atouts

• Ouvert à l’année

• Ambiance décontractée et service passionné

• Terrasse spacieuse et accès facile à la plage

• Spécialités de vins et spiritueux d’ici

• Parfait pour un arrêt lors d’un road trip ou une soirée gourmande en bord de mer

Avis et réputation

• Considéré comme un incontournable gastronomique de Saint-Irénée.

• Apprécié pour la qualité de la cuisine, la variété de la carte, la vue et l’atmosphère chaleureuse.

• Équipe engagée dans la valorisation des produits locaux et l’accueil attentionné.

Le Sainti s’impose comme une halte incontournable pour découvrir le terroir charlevoisien dans un cadre aussi élégant qu’accueillant.