Microbrasserie L’Étale
La microbrasserie L’Étale, située à L’Isle-aux-Coudres, est un établissement qui propose une expérience unique en son genre. Voici un aperçu de ce que vous pouvez y trouver:
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: L’Étale propose une gamme de bières insulaires, conçues pour capturer l’essence de l’île. Les bières disponibles incluent Le Pilier (blonde), La Block (blanche) et La Ruisseau Rouge (rousse).
: Le restaurant offre une cuisine célébrant le terroir local, avec un menu complet dévoilé récemment. Les plats vont des classiques comme la pizza et le burger aux spécialités comme le général tao et le bol poké.
: L’établissement comprend un bar, un restaurant, un salon de quilles, et une section pour les jeunes avec des jeux de société et des consoles de jeux vidéo.
: Une vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent est offerte depuis la salle à manger, qui est en cours de construction et devrait accueillir ses premiers clients en mai.
: L’entreprise vise à créer une petite économie circulaire en réutilisant les rejets de production de la bière dans le processus de création de la biscuiterie.
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: L’Étale est ouvert à l’année, offrant ainsi un lieu de rassemblement pour les locaux et les touristes en dehors de la saison touristique.
: Restauration sur place avec une vue sur le fleuve.
L’Étale se veut un lieu de rencontre pour la communauté, offrant des espaces pour des événements, du télétravail, et du divertissement pour tous les âges. La microbrasserie et le restaurant sont situés dans l’ancienne salle de quilles de l’île, insufflant une nouvelle vie à cet espace avec une touche de nostalgie.
