Moulin seigneurial des Éboulements
Le Moulin seigneurial des Éboulements est un site historique remarquable situé dans la région de Charlevoix au Québec. Voici les principaux éléments à retenir sur ce moulin :
Histoire
- Construit en 1790 par le seigneur Jean-François Tremblay
- Situé au sommet d’une chute d’environ 30 mètres sur la rivière du Moulin
- L’un des derniers ensembles seigneuriaux au Québec ayant conservé son authenticité
- Acheté par l’Héritage canadien du Québec en 1962 et restauré dans les années 1980
Caractéristiques
- Conserve son aspect et ses mécanismes d’origine
- Fonctionne toujours à l’énergie hydraulique pour moudre le blé en farine
- Le meunier actuel, Jean-Guy Tremblay, est un descendant du premier propriétaire
- Produit de la farine biologique moulue sur pierre
Visite
- Ouvert au public depuis 1993
- Visites guidées disponibles
- Les visiteurs peuvent observer le fonctionnement des engrenages et de la grande roue
- Possibilité d’acheter de la farine de blé et de sarrasin sur place
Emplacement
- Situé à l’entrée ouest du village des Éboulements, à l’est de Baie-Saint-Paul
- Adresse : 2042, route du Fleuve, Les Éboulements, Québec, G0A 2M0
Le Moulin seigneurial des Éboulements offre une expérience unique permettant de découvrir l’histoire et le patrimoine de la région de Charlevoix.
