Hydromel Charlevoix

Hydromel Charlevoix

Distillerie & hydromellerie artisanale à Baie-Saint-Paul, Québec

Hydromel Charlevoix est une hydromellerie artisanale et écoresponsable située au cœur de Baie-Saint-Paul (Charlevoix), Québec. Elle est spécialisée dans la production de vins et spiritueux à base de miel, reflétant le terroir charlevoisien et utilisant des ingrédients locaux comme le miel de leurs propres ruches ainsi que des fruits et aromates régionaux.

🍷 Ce qu’on y trouve

• Hydromel (vins de miel) — rafraîchissant et souvent moins sucré que les hydromels classiques.

• Spiritueux artisanaux — par exemple, des gins et autres liqueurs uniques élaborés à partir de miel et d’ingrédients botanique locaux.

• Produits du terroir charlevoisien — parfois avec ajout de fruits ou aromates de la région.

📍 Sur place à Baie-Saint-Paul

• Visites guidées et dégustations tout au long de l’année — possibilité de découvrir la fabrication et goûter une sélection de leurs produits.

• Boutique et vente sur place — pour acheter leurs produits ou les commander en ligne.

• Ambiance conviviale et terroir local — idéale pour une halte gourmande lors d’une visite de Charlevoix.

🕐 Informations pratiques

• 📍 Adresse : 49 Rue St Jean Baptiste, Baie-Saint-Paul, QC G3Z 1M3, Canada

💡 Astuce : Certains de leurs produits, comme l’absinthe artisanale « Venin », sont aussi disponibles à la SAQ ou via des commandes spéciales.