Pâtisserie Chouquette
Pâtisserie Chouquette est une pâtisserie artisanale située au 778 rue Saint-Jean à Québec, dans le quartier Saint-Jean-Baptiste. Voici les principales informations à son sujet :
Caractéristiques
- Fondée à l’automne 2022 par Rachel Parenteau et Olivier Verdot, un couple de chefs pâtissiers
- Spécialité : chouquettes (petits choux soufflés garnis de sucre perlé)
- Offre une variété de pâtisseries françaises revisitées et de viennoiseries
- Utilise des ingrédients locaux et du terroir québécois
Produits populaires
- Chouquettes nature et garnies (caramel salé, fruits de saison)
- Mille-feuille à la pâte feuilletée caramélisée
- Éclairs, gâteaux, tartes, biscuits au chocolat
- Viennoiseries (croissants, pains au chocolat)
- Café de spécialité (Fantôme Café)
Horaires
- Mercredi, samedi et dimanche : 10h à 17h
- Jeudi et vendredi : 10h à 18h
- Fermé lundi et mardi
Particularités
- Ambiance chaleureuse avec une quinzaine de places assises
- Production artisanale sur place visible des clients
- Prix abordables (chouquettes à 0,50$ l’unité)
- Très apprécié des clients (note de 4,9/5 sur 326 avis)
Pâtisserie Chouquette s’est rapidement fait connaître pour la qualité et l’originalité de ses produits, devenant une destination gourmande prisée à Québec
