Le St-Honoré est considéré comme l’une des meilleures tables de Carleton-sur-Mer et de la Gaspésie, réputé pour sa cuisine française raffinée, mettant à l’honneur les produits frais et locaux. Ce restaurant propose des plats comme la crème brûlée au foie gras ou le magret de canard, très appréciés par la clientèle.

Atmosphère: Intime, chaleureuse, décor moderne, excellente vue sur la baie, service convivial assuré par la propriétaire elle-même.
Spécialités: Cuisine française élaborée, spécialités maison, présentation soignée, carte variée et inventive (poissons, viandes, desserts originaux comme le parfait ou la crème brûlée au foie gras).
Prix: $$ – $$$, correspondant à une expérience gastronomique abordable pour sa catégorie.
Horaires: Ouvert uniquement le soir du mercredi au samedi, de 17h30 à 20h00; fermé dimanche, lundi et mardi.
Services: Accepte cartes de crédit, stationnement gratuit privé et public, terrasse extérieure, wi-fi, service aux tables.
Groupes: Pas de réservation ni de groupes l’été, tables de maximum 4 personnes.

Avis des clients :

La vaste majorité des avis sont élogieux; les plats sont décrits comme succulents, créatifs, d’une saveur remarquable et le service est qualifié de chaleureux et professionnel.
Quelques critiques mentionnent un service irrégulier, mais ces avis sont largement minoritaires.

Contact et localisation :

527 boulevard Perron, Carleton-sur-Mer, Québec G0C 1J0

Le St-Honoré est donc une adresse incontournable pour découvrir la gastronomie française authentique en Gaspésie, dans un cadre convivial et relaxant.