L'Erablière Aux 7 Saisons Inc
Saint-Ubalde, Portneuf
3.2 kmSaint-Thuribe est une petite municipalité agricole de la MRC de Portneuf, région Capitale-Nationale, fondée à la fin du XIXᵉ siècle autour d’un noyau religieux, d’un terroir agricole et de la coupe de bois.
Premiers défricheurs : Occupation du territoire dès les années 1830 pour la coupe de bois, avec premiers chemins tracés le long de la rivière Blanche dès 1845, permettant l’arrivée d’une première communauté agricole.
Demande d’érection paroissiale : Les défricheurs, éloignés de Saint-Casimir et de son église, font la première demande de paroisse en juin 1894 (refusée), puis une nouvelle demande en 1897 qui est acceptée.
Érection canonique : 13 novembre 1897, sous le nom Saint-Thuribe-de-Grandbois, détachée de Saint-Casimir.
Érection civile et municipalité : 14 février 1898, municipalité de paroisse créée officiellement sous le Code municipal du Québec.
Construction de l’église et du presbytère : Plans dessinés par l’architecte Honoré Lachance (1898), église de brique rouge sur une butte au cœur du village, bénie le 11 mai 1899, décor intérieur achevé par Joseph-Georges Bussières en 1901.
Patrimoine : Le presbytère (1898), l’église (1899), couvent (1912), fresques et vitraux forment un ensemble villageois pittoresque bien conservé.
Exploitation agricole dominante (culture, industrie laitière, acériculture), exploitation forestière active.
Glissements de terrain importants, sol meuble causant des éboulis dès 1898.
Tradition populaire : « Fête aux sucres » créée en 1964, toujours célébrée annuellement dans l’érablière de la Fabrique.
Nom en hommage à saint Thuribe (Toribio Alonso de Mogrovejo), premier saint canonisé ayant œuvré en Amérique.
Gentilé : Thuribien, thuribienne.
Le bureau de poste portait le nom de « Grandbois » jusqu’en 1950, en hommage à une famille pionnière locale.
Saint-Thuribe demeure un village portneuvois typique, caractérisé par son histoire de défrichement, son patrimoine religieux et la vitalité agricole et communautaire de son territoire.
238 Rue Principale, Saint-Thuribe, Portneuf
Saint-Ubalde, Portneuf
3.2 kmSaint-Casimir, Portneuf
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