Cassis Monna et Filles est une entreprise familiale emblématique et un site agrotouristique majeur situé à Saint-Pierre-de-l’Île-d’Orléans, près de Québec.
Voici les spécifications principales de cet établissement :
Cassis Monna et Filles
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Localisation : Saint-Pierre-de-l’Île-d’Orléans, sur le Chemin Royal. L’établissement est situé stratégiquement près du pont, ce qui en fait un premier arrêt parfait en arrivant sur l’île.
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Produit Principal : L’entreprise est entièrement dédiée au cassis (le fruit noir). Ils sont célèbres pour leur production de :
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Crème de cassis (liqueur).
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Mistelle de cassis (apéritif).
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Vins et alcools à base de cassis.
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Produits gourmands dérivés : confitures, gelées, moutardes, coulis.
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Attraits Touristiques :
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Économusée : Ils accueillent les visiteurs avec un économusée qui explique la culture du cassis et le processus de fabrication de leurs produits.
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Boutique : Une boutique propose l’ensemble de leurs produits et des dégustations.
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Restaurant/Terrasse : Ils exploitent souvent un restaurant, bistro ou une terrasse qui propose des mets et des desserts intégrant le cassis.
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Ambiance : C’est un site familial, dynamique et gourmand, avec un jardin et une belle terrasse pour profiter de la vue sur le fleuve.
La Ferme
La production est faite à partir de cassis cultivés sur place, garantissant la fraîcheur et la qualité des produits.
