Moulin seigneurial des Éboulements

Moulin seigneurial des Éboulements

Le Moulin seigneurial des Éboulements est un site historique remarquable situé dans la région de Charlevoix au Québec. Voici les principaux éléments à retenir sur ce moulin :

Histoire

• Construit en 1790 par le seigneur Jean-François Tremblay
• Situé au sommet d’une chute d’environ 30 mètres sur la rivière du Moulin
• L’un des derniers ensembles seigneuriaux au Québec ayant conservé son authenticité
• Acheté par l’Héritage canadien du Québec en 1962 et restauré dans les années 1980

Caractéristiques

• Conserve son aspect et ses mécanismes d’origine
• Fonctionne toujours à l’énergie hydraulique pour moudre le blé en farine
• Le meunier actuel, Jean-Guy Tremblay, est un descendant du premier propriétaire
• Produit de la farine biologique moulue sur pierre

Visite

• Ouvert au public depuis 1993
• Visites guidées disponibles
• Les visiteurs peuvent observer le fonctionnement des engrenages et de la grande roue
• Possibilité d’acheter de la farine de blé et de sarrasin sur place

Emplacement

• Situé à l’entrée ouest du village des Éboulements, à l’est de Baie-Saint-Paul
• Adresse : 2042, route du Fleuve, Les Éboulements, Québec, G0A 2M0

Le Moulin seigneurial des Éboulements offre une expérience unique permettant de découvrir l’histoire et le patrimoine de la région de Charlevoix.