Le moulin Paradis

Le moulin Paradis

Le moulin Paradis, situé à Kamouraska au Bas-Saint-Laurent, est un moulin à eau patrimonial construit entre 1860 et 1861 en bordure de la rivière Kamouraska. Il se distingue par son architecture en bois de type « pièce sur pièce », son toit mansardé percé de lucarnes, et sa double fonction : meunerie à farine et résidence du meunier.

Histoire et caractéristiques

• Il appartient à une rare typologie d’ensembles préindustriels associant moulin hydraulique et forge rurale : à côté du moulin, une boutique de forge servait à l’entretien des marteaux et outils nécessaires à la mouture.

• Le moulin tire partie de la dénivellation naturelle du terrain et exploite le pouvoir hydraulique de la rivière Kamouraska, contribuant, après l’abolition du régime seigneurial (1854), au développement économique régional par la transformation des produits agricoles.

• Son organisation intérieure traduit la vie quotidienne de la famille du meunier, dont le logement est directement intégré au moulin lui-même.

• Toujours propriété de la famille Paradis depuis plus d’un siècle, il a été modernisé vers 1950, produit farine puis moulée animale, et cesse ses activités en 1972 après de nombreux épisodes d’inondation et la pollution de la rivière.

• Il fait partie des lieux de tournage emblématiques de la série télévisée “Cormoran”, marquant l’imaginaire populaire régional.

Patrimoine et mise en valeur

• Le site a été classé patrimoine en 2006 par la municipalité de Kamouraska.

• Aujourd’hui, il abrite un centre d’interprétation sur l’histoire meunière, la vie rurale, et la valorisation de l’art populaire et du patrimoine bâti du Bas-Saint-Laurent : expositions, visites guidées, reconstitution de l’ambiance des années 1930-1960, atelier de la forge associé, etc.

• Il témoigne de l’importance des moulins dans le développement économique, social et architectural du Québec rural du XIXe au milieu du XXe siècle.

Le moulin Paradis s’impose ainsi comme l’un des plus beaux symboles de la meunerie artisanale et familiale du Québec, au cœur d’un paysage agricole remarquable.