Fromagerie La Moutonnière – Saint-Ferdinand

Présentation

Fromagerie La Moutonnière est une adresse artisanale réputée située au 1134, rue Principale à Saint-Ferdinand, dans la région de l’Érable. Fondée en 1992, elle a été pionnière au Québec dans la transformation du lait de brebis et s’est distinguée par de nombreux prix et une gamme variée de produits fins issus du terroir.

Produits et spécialités

• Fromages artisanaux de brebis : On y trouve différents types de fromages à croûte naturelle, pâtes molles ou semi-fermes, y compris la spécialité « Fleur de Weedon » sans lactose.

• Fromages mixtes : Certains produits, comme le « Sein d’Hélène », sont fabriqués en combinant le lait de brebis et de vache, provenant de fermes locales.

• Autres délices locaux : Pain frais fait maison, yogourts, lait, viande d’agneau, charcuteries et produits prêt-à-manger, ainsi que de la laine du troupeau.

• Comptoir-boutique sur place : Achat direct, dégustations et conseils personnalisés. La boutique de Saint-Ferdinand est ouverte du mercredi au vendredi de 11h à 19h.

Expérience et ambiance

• Ambiance conviviale mettant en valeur la tradition fermière et le savoir-faire artisanal.

• Rencontre avec les artisans : Jeune équipe dynamique, accueil chaleureux, conseils sur l’accord fromages et produits du terroir.

• Pause gourmande pour cyclistes, amateurs du circuit agrotouristique, familles et curieux gastronomes.

À retenir

• Pionnière dans la fabrication de fromages de lait de brebis au Québec, La Moutonnière demeure une destination incontournable pour découvrir des produits laitiers distinctifs et une expérience agrotouristique de qualité dans la région du lac William et de Saint-Ferdinand.

• On y apprécie la diversité, la fraîcheur des produits, et l’engagement envers le terroir régional.

Pour plus de détails sur les gammes de fromages et les nouveautés, une visite en boutique ou sur leurs réseaux sociaux est recommandée.